Семена Перец острый "Красный Толстяк" раннеспелый, 0,1 г

Раннеспелый (от всходов до технической спелости 120-145 дней) сорт для открытого грунта и плёночных теплиц. Растение компактное, высотой 50-65 см. Плоды конусовидной формы, пониклые, гладкие, красные, длиной 16-18 см, диаметром 3-4 см, массой 60-90 г, толщина стенки 4 мм, Урожайность – 2,9 кг/кв.м. Вкус острый. Используют как приправу к блюдам, в качестве специй при квашении, мариновании и консервировании. Острый перец не сажают рядом со сладким, так как в плодах сладкого будет ощущаться горечь.

В плодах содержится специфическое вещество - капсаицин, имеющее жгучий вкус. Оно возбуждает аппетит, стимулирует работу поджелудочной железы.